爆炒腰花的熱量和減肥功效
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| 爆炒腰花熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬腎 | 克 | 96千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 總量 | 488克 | 爆炒腰花熱量/卡路里158千卡 | |||
 熱量158千卡，相當(dāng)于叮當(dāng)舞29分鐘消耗的熱量...330 | |||||
爆炒腰花的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬腎（2個(gè)）、黃瓜（適量）、黃瓜（1個(gè)）、木耳（50克）、蔥（10克）、姜（5克）、料酒（15毫升）、老抽（10毫升）、生抽（10毫升）、鹽（2克）、白糖（10克）、醋（15毫升）、味精（2克）
1/13. 先把豬腰子洗凈，從中間切開去掉中間的腺體組織。
2/13. 先橫刀切，再斜刀切成花刀。
3/13. 放到熱水中淖一下。
4/13. 撈出來控干水分。
5/13. 把黃瓜洗凈，切成菱形片。
6/13. 木耳摘洗干凈，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋調(diào)成汁。
7/13. 鍋里放油，放入蔥、姜煸炒。
8/13. 放入腰花翻炒。
9/13. 倒入調(diào)料汁翻炒。
10/13. 放入木耳、黃瓜翻炒。
11/13. 放入紅椒、鹽翻炒。
12/13. 放入味精、香油調(diào)味即可。
13/13. 出鍋裝盤，即可享用。
食材功效信息
豬腎的熱量96千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有強(qiáng)腰、和腎理氣、補(bǔ)腎氣等功效；可與木耳、豆芽、杜仲搭配；與白蘿卜、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗衰老、抗腫瘤、解毒消腫等功效；可與蜂蜜、豆腐、木耳菜搭配；與花生醬、櫻桃番茄、橙子相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有減肥強(qiáng)體、降血糖、抗腫瘤等功效；可與土豆、木耳菜、醋搭配；與草莓、卷心菜、小白菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 爆炒腰花熱量158 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白質(zhì)17 克
- 碳水化合物7.2 克
- 鈉144 毫克
- 鈣60 毫克
- 鐵7.1 毫克
- 鉀421 毫克