丸子湯的熱量和減肥功效
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| 丸子湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉餡 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 粉條 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 總量 | 902克 | 丸子湯熱量/卡路里1221千卡 | |||
 熱量1221千卡，相當(dāng)于開車488分鐘消耗的熱量...150 | |||||
丸子湯的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
肉餡（200克）、豆腐（適量）、粉條（適量）、西紅柿（適量）、姜（適量）、蒜末（適量）、蔥花（適量）、油白菜（適量）、洋蔥（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）
1/8. 蔥、姜、蒜切末，豆腐切塊，西紅柿切碎，青蘿卜切薄片，油白菜切段，洋蔥切薄片
2/8. 將肉末、4-5塊切好的豆腐、蔥末、姜末放入碗中加少許料酒、鹽、雞精、醬油
3/8. 將食材拌勻，豆腐揉碎（加豆腐使肉丸松軟）腌制10分鐘
4/8. 燒開水轉(zhuǎn)文火下丸子煮8分鐘不要用勺子攪
5/8. 加入青蘿卜片、西紅柿、豆腐塊
6/8. 煮5分鐘后加入泡好的粉條、洋蔥
7/8. 粉條煮軟后加入油白菜、蒜末、醬油、鹽、雞精
8/8. 最后加入香菜，點(diǎn)香油就可以出鍋了！
食材功效信息
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有滋肝陰、潤燥、補(bǔ)腎氣等功效；可與牡蠣、菠蘿、茄子搭配；與鯽魚、海螺、紅螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益中氣、清肺健膚、健脾利濕等功效；可與金針菇、蛤蜊、武昌魚搭配；與竹筍、小蔥、蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
粉條的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有防癌、增強(qiáng)免疫力、瘦身等功效；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、增強(qiáng)免疫力、幫助消化等功效；可與蜂蜜、三文魚、西蘭花搭配；與石榴、黃瓜、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 丸子湯熱量1221 千卡
- 脂肪18.79 克
- 蛋白質(zhì)27.52 克
- 碳水化合物91 克
- 鈉78.8 毫克
- 鈣219.7 毫克
- 鐵8.39 毫克
- 鉀662 毫克