素三鮮的熱量和減肥功效
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| 素三鮮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米筍 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 303克 | 素三鮮熱量/卡路里90千卡 | |||
 熱量90千卡，相當(dāng)于乒乓球22分鐘消耗的熱量...240 | |||||
素三鮮的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
玉米筍（適量）、黑木耳（適量）、胡蘿卜（適量）、蔥（適量）、鹽（適量）、米糠油（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）
1/5. 所用食材清洗干凈，黑木耳預(yù)先泡發(fā)，在沸水中焯一下
2/5. 玉米筍、胡蘿卜切片，黑木耳撕小朵
3/5. 鍋中放油燒熱，下入胡蘿卜翻炒
4/5. 放入玉米筍和黑木耳翻炒2分鐘，加適量鹽、料酒、生抽調(diào)味，撒入蔥花，翻炒均勻
5/5. 出鍋裝盤
食材功效信息
玉米筍的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、防癌、健腦等功效；可與橙子、洋蔥、大豆搭配；與扇貝、紅螺、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止血止痛、延緩衰老、預(yù)防便秘等功效；可與海蜇頭、海蜇皮、豇豆搭配；與田螺、豬血、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、利尿、消食等功效；可與香菜、萵筍、草魚搭配；與蘋果、山楂干、櫻桃相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 素三鮮熱量90 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白質(zhì)3.98 克
- 碳水化合物20.35 克
- 鈉9.2 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.66 毫克
- 鉀79 毫克