鮮蔬魚卷雞蛋羹的熱量和減肥功效
| 鮮蔬魚卷雞蛋羹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 草魚 | 克 | 170千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 363克 | 鮮蔬魚卷雞蛋羹熱量/卡路里479千卡 | |||
 熱量479千卡，相當(dāng)于擦玻璃160分鐘消耗的熱量...180 | |||||
鮮蔬魚卷雞蛋羹的做法共11個步驟
食材主料/輔料
1/11. 魚切片,切到需要的份量
2/11. 切好的魚片加入姜絲，胡椒粉，少許料酒（不喜歡料酒的可不加）
3/11. 雞肉腸，胡蘿卜,材料都切成條
4/11. 腌好的魚肉把切成絲的材料都卷起來放一旁備用
5/11. 把雞蛋打散打至蛋白蛋黃都混合再加入等量的涼白開水，再次打至混合，用湯勺瓢去泡沫（或者用過濾網(wǎng)過濾兩次）
6/11. 一定要把浮沫瓢干凈，像這樣的
7/11. 再拿一個碗把過濾好的雞蛋倒一半出來備用
8/11. 剩下的另一半雞蛋放入備好的蒸鍋里，大火蒸8分鐘
9/11. 把提前卷好的魚卷擺放在蒸好的雞蛋里
10/11. 擺好再倒入另一半雞蛋，大火再蒸8分鐘
11/11. 蒸好的鮮蔬魚卷雞蛋羹 出鍋后淋上少許油和生抽
食材功效信息
草魚的熱量113千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有開胃、養(yǎng)顏、促進血液循環(huán)等功效；可與冬瓜、胡蘿卜、豆腐搭配；與驢肉、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
火腿腸的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有潤燥、補鈣、潤腸胃等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護膚、養(yǎng)血發(fā)胎、防細菌感染等功效；可與北極蝦、絲瓜、明蝦搭配；與柿子、豆奶、鵝肉相克，同食可能會引起不適；
紅蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤肺祛痰、下氣、抗癌等功效；與首烏、人參、地黃相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鮮蔬魚卷雞蛋羹熱量479 千卡
- 脂肪25.21 克
- 蛋白質(zhì)44.16 克
- 碳水化合物20.92 克
- 鈉1021.9 毫克
- 鈣114 毫克
- 鐵9.85 毫克
- 鉀777 毫克