牛肉香辣酥的熱量和減肥功效
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| 牛肉香辣酥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 341克 | 牛肉香辣酥熱量/卡路里426千卡 | |||
 熱量426千卡，相當于收碗170分鐘消耗的熱量...150 | |||||
牛肉香辣酥的做法共7個步驟
食材主料/輔料
牛肉（1斤）、干海椒面（3兩）、去皮花生（適量）、美人椒（1斤）、白芝麻（3兩）、大蒜（0.3兩）、老姜（0.3兩）、豆鼓（0.5兩）、菜油（3斤）、鹽（適量）、味精（適量）、白糖（適量）
1/7. 牛肉洗干凈放上菜凳，切成手指粗細或條型 ， 根據(jù)自己的需求
2/7. 切成手指粗細或條型 ， 根據(jù)自己的需求 鍋內(nèi)下少許油把牛肉炒干香，炒的時候加入一些老姜大蒜碎｛去腥提味的作用｝還可以去一點料酒，炒好后盛盤里備用
3/7. 老姜切碎待用
4/7. 大蒜切碎待用
5/7. 美人椒切碎待用
6/7. 花生油酥好或烤箱烤好后去皮，芝麻下鍋炒熟待用
7/7. 鍋內(nèi)下3斤菜油燒制6成熱，下如水分重的美人椒炒至水分全無后下如姜蒜碎炒香后放入牛肉，在加入豆鼓開始調(diào)味，最后下如辣椒面和花生炒至干香就可可以出鍋了，
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強健筋骨、增長肌肉、益氣血等功效；可與姜、西蘭花、枸杞搭配；與紅螺、海螺、白酒相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 牛肉香辣酥熱量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀322 毫克