黃豆牛腩西紅柿湯的熱量和減肥功效
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| 黃豆牛腩西紅柿湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 911克 | 黃豆牛腩西紅柿湯熱量/卡路里1956千卡 | |||
 熱量1956千卡，相當于健身操419分鐘消耗的熱量...280 | |||||
黃豆牛腩西紅柿湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
黃豆（適量）、牛腩（適量）、西紅柿（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、番茄醬（適量）、白胡椒粉（適量）、姜（適量）
1/8. 黃豆提前泡好。
2/8. 牛腩切小方塊，涼水入鍋焯水。
3/8. 西紅柿開水燙一下去皮切小塊。
4/8. 電燉盅內(nèi)加入泡好的黃豆、焯過水的牛腩。
5/8. 加入適量的水，加入料酒、姜片和一半的西紅柿，通電煲約2.5小時。
6/8. 將電燉盅內(nèi)的牛腩及湯一起倒入炒鍋內(nèi)，加入番茄醬，然后加入鹽大火開鍋后，中火煮15分鐘。
7/8. 最后加入剩下的一半西紅柿，再煮一、二分鐘左右，關(guān)火后加入白胡椒粉即可。
8/8. 出鍋后可以撒入小蔥或香菜（我拍照時候忘記撒了）。
食材功效信息
黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有防止血管硬化、美白護膚、催乳等功效；可與茄子、小米、花生搭配；與豬蹄、排骨、芹菜相克，同食可能會引起不適；
牛腩的熱量283千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有安中益氣、安胎補神、健脾養(yǎng)胃等功效；可與姜、芋頭、南瓜搭配；與板栗、栗子、紅糖相克，同食可能會引起不適；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、預防高血壓、降血脂等功效；可與豆腐、西葫蘆、菜花搭配；與咸魚、豬肝、土豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黃豆牛腩西紅柿湯熱量1956 千卡
- 脂肪12.04 克
- 蛋白質(zhì)54.91 克
- 碳水化合物63.3 克
- 鈉69 毫克
- 鈣192.7 毫克
- 鐵10.16 毫克
- 鉀1496 毫克