酸白菜制作方法的熱量和減肥功效

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酸白菜制作方法熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
總量	437克	酸白菜制作方法熱量/卡路里205千卡
熱量205千卡，相當(dāng)于伐木工作41分鐘消耗的熱量...300

酸白菜制作方法的做法共6個(gè)步驟

食材主料/輔料

大白菜（1棵）、鹽（適量）

1/6. 把大白菜摘掉上面幾片老葉子不要，里面包著的菜葉子是干凈的，不需要清洗，然后把菜菜切成絲，用個(gè)盆子裝著。

2/6. 加入適量的鹽拌均勻，要盡量的拌均勻一些，因?yàn)榇蟀撞溯^多水份，拌好立馬就能看到流出很多的菜水了。

3/6. 瓶子是剛吃完了冬菜的空瓶子，沒(méi)有洗就直接裝菜菜了，想不到菜菜剛好裝滿了這只500g容量的瓶子，要盡量的用手壓實(shí)菜菜，壓出來(lái)的水就直接倒掉。

4/6. 先拿個(gè)保鮮袋子將整個(gè)瓶子包起來(lái)，然后找根竹簽在瓶子口的位置插些洞洞。

5/6. 然后找個(gè)上面寬下面窄的小碗，把裝了菜菜的瓶子倒扣在碗里，讓瓶子里多余的水份從洞洞中流出來(lái)。

6/6. 做過(guò)酸菜的朋友都清楚，腌制過(guò)程中是不可以露風(fēng)的，露了風(fēng)，腌制出來(lái)的酸菜就會(huì)變味道，所以在菜水流到認(rèn)為差不多了就把瓶蓋直接蓋上去，要蓋嚴(yán)了，大概10天后，可以開蓋子聞聞酸了沒(méi)有，沒(méi)酸繼續(xù)腌，酸了就可以開吃了。