
| 滿堂彩熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 孢子甘藍 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | 3.5克 | 0克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 總量 | 619克 | 滿堂彩熱量/卡路里334千卡 | |||

1/9. 準備材料~香芹切段,紅椒切塊~

2/9. 紫山藥容易氧化,切完直接過水焯熟~

3/9. 小甘藍也用水焯熟,水里放少許鹽和油,使其顏色能夠保留鮮艷~

4/9. 蝦去皮和蝦線后,用料酒,鹽,淀粉腌10分鐘,然后用開水焯熟~

5/9. 蔥姜蒜切末待用

6/9. 油六成熱,放蔥姜蒜爆香~…

7/9. 把紅椒,玉米粒,香芹,紫山藥放入翻炒

8/9. 把蝦仁倒入,放鹽,糖,雞精,最后用水淀粉勾欠出鍋即可

9/9. 擺盤即可食用~
孢子甘藍的熱量23千卡(每100克);具有健胃通絡(luò)、抗衰老、預(yù)防感冒等功效;可與鯉魚、木耳、紫菜搭配;與蘋果相克,同食可能會引起不適;
蝦仁的熱量48千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有提高性欲、預(yù)防動脈硬化、治療高血壓等功效;可與油菜、紫菜、荷蘭豆搭配;與荷蘭豆、木瓜、櫻桃番茄相克,同食可能會引起不適;
玉米粒的熱量196千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維;具有健腦、抗衰老、防治冠心病等功效;可與鴿肉、豇豆、洋蔥搭配;與紅薯、田螺、海螺相克,同食可能會引起不適;
香芹的熱量11千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有治療高血壓、養(yǎng)血補虛、平肝降壓等功效;可與羊排、櫻桃番茄、基圍蝦搭配;與甲魚、牡蠣、河蟹相克,同食可能會引起不適;