豬軟骨拌面的熱量和減肥功效
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| 豬軟骨拌面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬軟骨 | 克 | 1800千卡 | 388千卡 | 40克 | 12克 |
| 面條 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 蝦 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 950克 | 豬軟骨拌面熱量/卡路里2538千卡 | |||
 熱量2538千卡，相當(dāng)于刮胡子1269分鐘消耗的熱量...120 | |||||
豬軟骨拌面的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬軟骨（6個(gè)）、面條（150克）、西藍(lán)花（20克）、蝦（6只）
1/5. 面條，水加鹽煮熟撈出備用
2/5. 蝦仁煮出取仁。西蘭花豌豆焯水備用
3/5. 豬軟骨煮去血水，撈出腌制入壓力鍋15分鐘。
4/5. 橄欖油炒香蒜末。入豬軟骨紅燒，放入豌豆胡蘿卜，入骨湯燉3分鐘，放照燒汁。因?yàn)樨i軟骨腌制過(guò)，所以不用放其他調(diào)料
5/5. 早餐，以爽口為主，用現(xiàn)壓出的骨湯沒(méi)法去油，所以西蘭花不要一起翻炒，單獨(dú)擺盤(pán)這樣配起來(lái)吃才爽口，而且吃的時(shí)候湯汁會(huì)浸滿盤(pán)子一樣能沾到湯汁。湯汁要咸些，煮面時(shí)加鹽
食材功效信息
豬軟骨的熱量388千卡（每100克）；具有健胃、潤(rùn)腸胃、生津液等功效；
面條的熱量284千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有益腎、健脾、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有增強(qiáng)免疫力、益腎、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效；可與燕麥、藕、韭菜花搭配；與櫻桃番茄、茶葉、橄欖相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 豬軟骨拌面熱量2538 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白質(zhì)66.9 克
- 碳水化合物64.7 克
- 鈉193.2 毫克
- 鈣73 毫克
- 鐵5.1 毫克
- 鉀350 毫克