安康魚(yú)豆腐湯的熱量和減肥功效
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| 安康魚(yú)豆腐湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 296克 | 安康魚(yú)豆腐湯熱量/卡路里240千卡 | |||
 熱量240千卡，相當(dāng)于踢鍵子48分鐘消耗的熱量...300 | |||||
安康魚(yú)豆腐湯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
安康魚(yú)（1條）、豆腐（1塊）、大蔥（1截）、鹽（4克）、生姜（1塊）、枸杞（4克）、料酒（1勺）
1/12. 新鮮的安康魚(yú)長(zhǎng)這個(gè)樣子，整條魚(yú)是軟綿綿的觸感，樣子長(zhǎng)得有點(diǎn)丑。
2/12. 安康魚(yú)用剪刀剪成塊狀。
3/12. 燒一鍋熱水，水開(kāi)后下入安康魚(yú)塊焯水，撈出來(lái)控干水分。
4/12. 熱鍋涼油，下入大蔥和生姜爆鍋。
5/12. 炒出香味后放入焯好水的安康魚(yú)塊，中火翻炒。
6/12. 魚(yú)的水分收干后，放入一勺料酒。
7/12. 添加足量的清水，開(kāi)大火，水開(kāi)后中小火燉煮半個(gè)小時(shí)。
8/12. 水煮開(kāi)后用勺子撇干浮沫。
9/12. 最后剩余10分鐘放入豆腐塊和鹽。
10/12. 燉到魚(yú)湯成乳白色就可以出鍋。出鍋前5分鐘放枸杞。
11/12. 湯很鮮美。
12/12. 安康魚(yú)沒(méi)有小刺，魚(yú)骨大部分是軟骨，很適合老人和小孩食用。
食材功效信息
安康魚(yú)具有補(bǔ)血養(yǎng)血、消脂吸脂、抗衰老等功效；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利小便、和脾胃、益中氣等功效；可與鲅魚(yú)、文蛤、雞蛋搭配；與茭白、蔥、竹筍相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 安康魚(yú)豆腐湯熱量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克