香鹵豆腐干的熱量和減肥功效
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| 香鹵豆腐干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 總量 | 507克 | 香鹵豆腐干熱量/卡路里428千卡 | |||
 熱量428千卡，相當于打磨地板95分鐘消耗的熱量...270 | |||||
香鹵豆腐干的做法共8個步驟
食材主料/輔料
豆腐（500克）、白芷（適量）、辣椒（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、桂皮（適量）、香葉（一片）、生抽（適量）、老抽（適量）
1/8. 豆腐切塊，最好在袋子里就切好，不要來回的折騰它，因為豆腐易碎
2/8. 鍋里放油燒熱，豆腐塊放進去過一下油
3/8. 過油后的豆腐
4/8. 控油備用
5/8. 香料：白芷，桂皮，香葉，如果喜歡食辣的可以放上辣椒，不喜歡辣味的，辣椒可以忽略
6/8. 鍋里炸過豆腐的油倒出去，剩一些底油，放上水，鹽，雞精，生抽，老抽，然后把那些香料也都放進去同煮，煮沸以后然后再小火熬制三到五分鐘即可
7/8. 把過油的豆腐塊放進去，2分鐘就可以關(guān)火，關(guān)火以后可以靜止5分鐘左右再裝盤，味道即可入內(nèi)
8/8. 裝盤了
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補脾益胃、利小便、抗血管等功效；可與基圍蝦、西紅柿、多寶魚搭配；與菠菜、茭白、蔥相克，同食可能會引起不適；
白芷的熱量324千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有消腫、止痛、祛風等功效；
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營養(yǎng)信息
- 香鹵豆腐干熱量428 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白質(zhì)17 克
- 碳水化合物78.3 克
- 鈉34.6 毫克
- 鈣167 毫克
- 鐵6.3 毫克
- 鉀225 毫克