野味酒香炒番鴨的熱量和減肥功效
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| 野味酒香炒番鴨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 番鴨 | 克 | 1196千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 總量 | 929克 | 野味酒香炒番鴨熱量/卡路里1303千卡 | |||
 熱量1303千卡，相當于收碗521分鐘消耗的熱量...150 | |||||
野味酒香炒番鴨的做法共7個步驟
食材主料/輔料
番鴨（半支）、米酒（適量）、生姜（1塊）、鹽（一茶匙）、白糖（兩茶匙）、生抽（一茶匙）、米醋（適量）
1/7. 番鴨洗干凈，切成塊。
2/7. 生姜去皮切成薄片，下油鍋爆香。
3/7. 倒入鴨塊翻炒片刻。
4/7. 加入鹽、糖、生抽以及米酒，炒香。
5/7. 另外，加入少許米醋，也可以幫助去除鴨的腥味喲。
6/7. 最后加入大量清水（差不多沒過鴨塊），大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燜。
7/7. 燜至水份收干即可。
食材功效信息
番鴨的熱量149千卡（每100克）；具有補血益氣、養(yǎng)陰補虛、健脾等功效；可與酸菜、栗子、白菜搭配；與桑葚、木耳、李子相克，同食可能會引起不適；
米酒的熱量85千卡（每100克）；具有滋補、保濕、化淤等功效；
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營養(yǎng)信息
- 野味酒香炒番鴨熱量1303 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白質(zhì)19.3 克
- 碳水化合物19.2 克
- 鈉80.7 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵2.5 毫克
- 鉀100 毫克