
| 西瓜冰淇淋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 總量 | 174克 | 西瓜冰淇淋熱量/卡路里319千卡 | |||

1/11. 在抹茶冰淇淋里加入抹茶粉1小勺
在草莓冰淇淋里加入仙人掌粉1小勺
加入后顏色會變得深一點
準備好冰淇淋粉,沒有各種口味的話原味的也行,往里面加抹茶粉和草莓粉就可以

2/11. 在抹茶冰淇淋預(yù)拌粉里加入200ml牛奶,用手攪拌至順滑無顆粒
需要加深顏色的話加入1茶勺抹茶粉,約5ml
將拌好的抹茶冰淇淋放入冰箱冷凍室,約2個小時

3/11. 用保鮮膜緊密貼在蛋糕模內(nèi)壁上

4/11. 取出凍好的抹茶冰淇淋,稍微融化一點用勺子背適當(dāng)均勻地涂抹在粘有保鮮膜的弧形蛋糕模內(nèi)壁,涂抹好后再放入冰箱冷凍。
由于冰淇淋很容易化掉。。在涂抹的過程中最好重復(fù)幾次放入冰箱冷凍,一步步調(diào)整成西瓜皮

5/11. 準備香草冰淇淋,用和抹茶冰淇淋一樣的方法調(diào)配冷凍
**這個也需要時間冷凍。??梢院湍ú璞苛芡瑫r做

6/11. 把西瓜皮凍到一定硬的程度,再在蛋糕模內(nèi)均勻涂抹一定厚度的香草冰淇淋。。。

7/11. 成形后再放入冰箱冷凍

8/11. 在冷凍冰淇淋的間隙。。將草莓冰淇淋粉和200ml牛奶混合,攪拌至順滑無顆粒
(草莓冰淇淋呈現(xiàn)均勻粉紅色后,加入1茶勺仙人掌粉) ps:不知道這仙人掌粉是用來做什么的,求科普~~
將巧克力豆拌入草莓冰淇淋糊中作為西瓜籽,把草莓冰淇淋糊倒入已經(jīng)凍好的西瓜皮里

9/11. 最好先把草莓冰淇淋糊稍微凍一下,呈稠糊狀再倒入模具內(nèi)。

10/11. 盡可能長時間進行冷凍,凍到很堅硬的程度,這個得看冰箱的脾氣了吧^_^
在冰淇淋底部放上海綿蛋糕片,用2號慕斯圈將蛋糕片切成和冰淇淋底部相適應(yīng)的大小

11/11. 取一個大小適當(dāng)?shù)谋P子,把冰淇淋倒扣在盤子上,用濕毛巾捂在倒扣過來的蛋糕模上,用手暫時捂一下這樣一點熱氣可以讓保鮮膜和蛋糕模直接產(chǎn)生空隙,方便脫模
抹茶粉的熱量246千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有大便秘結(jié)、瘦身美體、消毒等功效;可與蘋果、國光蘋果搭配;與枸杞相克,同食可能會引起不適;
巧克力豆的熱量476千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有健腦、促消化、抗輻射等功效;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有改善睡眠、美容、治便秘等功效;可與香蕉、木瓜、草莓搭配;與橘子、紅糖、橙子相克,同食可能會引起不適;