
| 黃豆醬炒釀雞髀菇熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 蜜糖豆 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 3.3克 | 0克 |
| 魚膠 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 195克 | 黃豆醬炒釀雞髀菇熱量/卡路里189千卡 | |||
1/1. 菇取中段部分,剖開,釀入魚膠,并將其兩面煎香;蜜糖豆飛水,瀝干水分;爆香蔥段、電白豆醬和紅椒圈,下蜜糖豆煸炒,煎香的釀雞髀菇回鑊,翻炒后盛出。
蜜糖豆的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;
魚膠的熱量286千卡(每100克);具有腎虛遺精、止血、補肝腎等功效;
蔥段具有增強食欲、預防感冒、預防高血壓等功效;