簡單版毛血旺的熱量和減肥功效
分享到：
| 簡單版毛血旺熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬耳 | 克 | 899千卡 | 176千卡 | 19.1克 | 11.1克 |
| 鴨血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 海帶 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黃豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 1497克 | 簡單版毛血旺熱量/卡路里1206千卡 | |||
 熱量1206千卡，相當(dāng)于干農(nóng)活151分鐘消耗的熱量...480 | |||||
簡單版毛血旺的做法共11個步驟
食材主料/輔料
豬耳（二兩）、鴨血（1塊）、海帶（二兩）、黃豆芽（二兩）、平菇（二兩）、黑木耳（一兩）、牛雜（百葉、牛肚）（三兩）、小蔥（兩根）、干辣子（兩個）、花椒（十幾粒）、豆板辣醬（三勺）、雞精（一勺）
1/11. 黃豆芽洗凈摘去尾。
2/11. 鍋內(nèi)倒油燒熱加花椒煸出香味。
3/11. 將花椒挑出加入干辣子煸出味。
4/11. 加豆板辣醬炒香。
5/11. 加適量清水煮開。
6/11. 加入黑木耳，平菇。
7/11. 再依次加入海帶和牛雜、豬耳及鴨血繼續(xù)煮沸。
8/11. 另鍋內(nèi)將豆芽炒至八成熟盛入盤內(nèi)。
9/11. 將煮好的食材乘熱倒入盤中。
10/11. 將小蔥加入盤內(nèi)。
11/11. 將沸油澆在上面即成。
食材功效信息
豬耳的熱量176千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健脾胃、補(bǔ)虛損等功效；
鴨血的熱量55千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防缺鐵性貧血、補(bǔ)血、止血凝血等功效；
海帶的熱量13千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有御寒、防治富貴病、抗腫瘤等功效；可與白菜、豆腐、圓生菜搭配；與薏米、甘草、白酒相克，同食可能會引起不適；
黃豆芽的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤肌膚、治疣贅、治療高血壓等功效；可與鯽魚、榨菜、韭菜搭配；與豬血、豬肝相克，同食可能會引起不適；
平菇的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有舒筋活血、預(yù)防便秘、美容等功效；可與韭黃、冬瓜、豆腐搭配；與野雞、驢肉相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 簡單版毛血旺熱量1206 千卡
- 脂肪12.53 克
- 蛋白質(zhì)41.08 克
- 碳水化合物22.94 克
- 鈉275.8 毫克
- 鈣159 毫克
- 鐵45.4 毫克
- 鉀1398 毫克