巴掌牛肉的熱量和減肥功效

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巴掌牛肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
五花牛肉	克	1000千卡	125千卡	17.8克	2克
牛油	克	74千卡	740千卡	0.5克	81克
香菜	克	4千卡	24千卡	1.8克	0.09克
總量	825克	巴掌牛肉熱量/卡路里1078千卡
熱量1078千卡，相當(dāng)于瑜伽431分鐘消耗的熱量...150

巴掌牛肉的做法共4個步驟

五花牛肉（800克）、青紅椒各（10克）、牛油（10克）、香菜（15克）、三五（30克）、胡椒粉（3克）、阿香婆（25克）、雞精（8克）、辣妹子（25克）、鹽（5克）、干椒殼（30克）

1/4. 將買回的新鮮五花牛肉切8厘米長5厘米寬的片，蒜去皮，姜切片，青紅椒切4厘米長的筒，香菜洗凈

2/4. 鍋置旺火，倒入牛油，放三五片生姜，放入牛肉片一起煸炒。

3/4. 放入干椒殼、辣妹子、阿香婆，加水轉(zhuǎn)小火燜25分鐘左右。

4/4. 挑出干椒殼，將牛肉放入燒熱的鍋，放入青紅椒、雞精、味精、鹽、胡椒粉，翻炒后裝入干鍋，撒上香菜即可。

五花牛肉的熱量125千卡（每100克）；具有強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)鐵等功效；可與大白菜、山楂、南瓜搭配；與橄欖、橘子、栗子相克，同食可能會引起不適；

牛油的熱量740千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)消化、促消化、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效；與塘鲺、鲇魚相克，同食可能會引起不適；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛除寒氣、溫胃散寒、消食下氣等功效；可與羊排、羊肉、黃豆搭配；與五花肉、豬肝、排骨相克，同食可能會引起不適；