黃豆燉咸鴨腿的熱量和減肥功效
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| 黃豆燉咸鴨腿熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 咸鴨腿 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 黃豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 總量 | 800克 | 黃豆燉咸鴨腿熱量/卡路里1937千卡 | |||
 熱量1937千卡，相當(dāng)于晾衣服968分鐘消耗的熱量...120 | |||||
黃豆燉咸鴨腿的做法共5個步驟
食材主料/輔料
咸鴨腿（一個）、大白菜（100克）、黃豆（200克）、鹽（少許）
1/5. 大白菜，咸鴨腿洗凈，黃豆用清水泡兩小時以上備用
2/5. 咸鴨腿剁成塊，大白菜切塊備用
3/5. 炒鍋放油，燒熱后放入生姜片炒出香味，倒入咸鴨腿再翻炒出油
4/5. 加清水兩碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黃豆倒入，加適量鹽，（鹽不要加太多，因為咸鴨腿也咸）轉(zhuǎn)小火燉
5/5. 燉至肉爛，把大白菜加入再燉十分鐘以上，加味精調(diào)味即可。
食材功效信息
咸鴨腿的熱量240千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、補血行水、滋五臟之陰等功效；可與白菜、酸菜、山藥搭配；與李子、大蒜、桑葚相克，同食可能會引起不適；
大白菜的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解渴利尿、解熱除煩、促消化等功效；可與排骨、鯉魚、豬肉搭配；與兔肉、黃瓜、山竹相克，同食可能會引起不適；
黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有利水、降血脂、減少骨丟失等功效；可與花生、紅棗、燕麥片搭配；與豬血、洋蔥、蝦皮相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黃豆燉咸鴨腿熱量1937 千卡
- 脂肪22.45 克
- 蛋白質(zhì)40.77 克
- 碳水化合物71.41 克
- 鈉175 毫克
- 鈣216 毫克
- 鐵10.49 毫克
- 鉀1603 毫克