可頌面包的熱量和減肥功效
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| 可頌面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛油 | 克 | 740千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 總量 | 410克 | 可頌面包熱量/卡路里1890千卡 | |||
 熱量1890千卡，相當于撣灰塵756分鐘消耗的熱量...150 | |||||
可頌面包的做法共3個步驟
食材主料/輔料
面粉（250克）、白糖（60克）、牛油（100克）、啤酒酵母（20克）、蛋（4顆）、鹽（少許）、果醬（適量）
1/3. 將過篩的面粉與糖混合,加入軟化的牛油、加入溫水的酵母和4顆蛋黃。面團搓揉約15分鐘后,將蛋白加上鹽打泡后一并放入面團中。
2/3. 將面團分成數(shù)個小面團,將之塑成等腰三角形。再將少許的果醬一一放在三角形的一角,并且小心地將三角形卷起成柱體。
3/3. 把可頌放置涂上油的烤盤上,并放入微溫的烤箱中約1～2小時,使之發(fā)酵。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、益精氣、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有調味、療瘡、除口臭等功效；可與番茄、楊桃、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
牛油的熱量740千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充營養(yǎng)、促消化、幫助消化等功效；與塘鲺、鲇魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 可頌面包熱量1890 千卡
- 脂肪82.5 克
- 蛋白質11.9 克
- 碳水化合物163.5 克
- 鈉603.4 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵3.2 毫克
- 鉀131 毫克