豇豆干 燜肉的熱量和減肥功效
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| 豇豆干 燜肉熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 517克 | 豇豆干 燜肉熱量/卡路里2313千卡 | |||
 熱量2313千卡，相當于刮掉油漆771分鐘消耗的熱量...180 | |||||
豇豆干 燜肉的做法共11個步驟
食材主料/輔料
干豇豆（適量）、五花肉（適量）、紅燒汁（適量）、料酒（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、紅椒（適量）
1/11. 將干豇豆提前用水泡發(fā).
2/11. 五花肉冷水下鍋至煮熟撈出。
3/11. 將泡發(fā)好的豇豆干用剪刀（用刀切也可）剪成六七厘米的長度
4/11. 煮好的肉切成塊狀
5/11. 鍋內倒油后將肉塊倒入鍋內。
6/11. 用食用油快速煸炒到肉出油。
7/11. 放入切好的蒜蔥紅椒繼續(xù)翻炒至出香味。
8/11. 倒入紅燒汁上色，倒少許料酒。
9/11. 倒入豇豆干后翻炒。
10/11. 加入兩碗水和少量食鹽后加蓋。
11/11. 裝盤即可。
食材功效信息
干豇豆的熱量315千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質，富含膳食纖維；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤肌膚、止消渴、補腎養(yǎng)血等功效；可與洋蔥、南瓜、絲瓜搭配；與鵪鶉、杏仁、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 豇豆干 燜肉熱量2313 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白質28.17 克
- 碳水化合物65.8 克
- 鈉85 毫克
- 鈣89 毫克
- 鐵8.37 毫克
- 鉀691 毫克