臘腸煲仔飯的熱量和減肥功效
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| 臘腸煲仔飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 絲苗米 | 克 | 520千卡 | 329千卡 | 8.2克 | 0.2克 |
| 臘腸 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 總量 | 337克 | 臘腸煲仔飯熱量/卡路里1741千卡 | |||
 熱量1741千卡，相當于燙衣服870分鐘消耗的熱量...120 | |||||
臘腸煲仔飯的做法共4個步驟
食材主料/輔料
絲苗米（適量）、臘腸（適量）、烏菜心（適量）、色拉油（適量）、秘制老鹵湯（適量）
1/4. 在砂煲底部均勻的抹上薄薄的一層油，絲苗米洗凈，放入煲中，加水，米和水的比例1:1.5；
2/4. 大火開煮，約十分鐘后，飯開始收水，表面出現(xiàn)蜂窩狀坑洞，用筷子輕輕攪拌一下，將洗凈切片的臘腸均勻的平鋪在飯上，沿著鍋邊均勻的淋上一圈色拉油，；
3/4. 蓋上鍋蓋轉成小火，每隔2分鐘將砂鍋變換方向，使砂鍋的每個地方均勻受熱，當聽到煲內有鍋巴生成滋滋作響時關火，讓煲仔焗10分鐘；
4/4. 關火、開蓋，放入已焯水的烏菜心，均勻的淋上秘制老鹵湯即可；
食材功效信息
絲苗米的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、益精強志、養(yǎng)胃等功效；可與白果、綠豆、紫米搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
臘腸的熱量584千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有增進食欲、清熱潤燥、補中益氣等功效；與扇貝相克，同食可能會引起不適；
色拉油的熱量898千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有降血脂、預防心血管疾病、降低膽固醇等功效；
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營養(yǎng)信息
- 臘腸煲仔飯熱量1741 千卡
- 脂肪148.3 克
- 蛋白質30.2 克
- 碳水化合物92.5 克
- 鈉1428.9 毫克
- 鈣55 毫克
- 鐵7.2 毫克
- 鉀206 毫克