浦城泥鰍鍋的熱量和減肥功效
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| 浦城泥鰍鍋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 泥鰍 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 751克 | 浦城泥鰍鍋熱量/卡路里677千卡 | |||
 熱量677千卡，相當于吃東西451分鐘消耗的熱量...90 | |||||
浦城泥鰍鍋的做法共6個步驟
食材主料/輔料
泥鰍（3兩）、芋子（0.5斤）、豆腐（1塊）、黃瓜（1根）、香葉姜片（蒜瓣各2個）、辣椒醬（2湯匙）、食用油（少許）、鹽（適量）、雞精（適量）、白糖（適量）、料酒（適量）
1/6. 食材一覽辣椒醬和香葉必須的
2/6. 提前一個小時煮飯把芋子擱電飯煲里蒸熟
3/6. 鍋里加水 泥鰍蓋好鍋蓋把泥鰍煮死(忘記拍了切記蓋好鍋蓋再開火)再加入 蒸好的芋子 擱上2湯匙辣椒醬 油 姜片 蒜瓣
4/6. 待芋子爛熟后加入豆腐，關鍵處來了(把香葉點燃后扔進鍋里蓋上蓋煮)一個人沒辦法拍照見諒了
2分鐘后加入切好的黃瓜后繼續(xù)煮到黃瓜熟后放鹽 雞精調(diào)好味稍煮出鍋
5/6. 好了上菜了
6/6. 黃鰍滑芋頭湯澆飯，孫子都舍不得教）哈哈
食材功效信息
泥鰍的熱量96千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有療痔、解毒、補中益氣等功效；可與木耳、豆腐、黑木耳搭配；與河蟹 、狗血、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解熱毒、降低膽固醇、清潔腸胃等功效；可與泥鰍、綠茶、桂花搭配；與木耳菜、苦瓜、蔥相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 浦城泥鰍鍋熱量677 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白質(zhì)26 克
- 碳水化合物5.9 克
- 鈉82 毫克
- 鈣463 毫克
- 鐵4.8 毫克
- 鉀407 毫克