菠菜火腿煎餅的熱量和減肥功效

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菠菜火腿煎餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
菠菜	克	77千卡	17千卡	1.25克	0.2克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
肉豆蔻粉	克	3千卡	131千卡	3.31克	5.86克
總量	615克	菠菜火腿煎餅熱量/卡路里277千卡
熱量277千卡，相當(dāng)于打拳擊23分鐘消耗的熱量...720

菠菜火腿煎餅的做法共6個步驟

菠菜（450克）、雞蛋（1個）、火腿（若干片）、肉豆蔻粉（適量）、面粉（75克）、牛奶（200克）、蔥（2根）、洋蔥（半個）、黃油（適量）、凝乳（6勺）、高達(dá)奶酪（60克）、鹽（1茶勺）、百里香（適量）

1/6. 煎餅部分：將面粉篩入面盆，加入牛奶和鹽，用打蛋器攪拌均勻。靜置15分鐘。

2/6. 菠菜餡部分：期間，將洋蔥切成細(xì)丁，蔥切圈?；鹜热〕鰝溆谩２げ讼磧?，漓干，切碎。
取適量黃油，在鍋里融化。將蔥白和洋蔥炒香。加入菠菜碎，炒開。

3/6. 加入兩勺凝乳或者烹飪奶油。喜歡奶油味的也可以按口味多加些。如果兩樣都沒有，用牛奶替代也可以，適當(dāng)多給些就好了。

4/6. 將高達(dá)奶酪切成小條或者小塊，融到菠菜里去。加鹽、胡椒和肉豆蔻粉調(diào)味。關(guān)火，菠菜餡保溫，備用。

5/6. 煎餅部分：將雞蛋打入面糊中，攪拌均勻。
取合適的不粘鍋，鍋里給少量油，燒熱。倒入1/3的面糊，轉(zhuǎn)小火，攤成餅。
待餅的邊緣開始翹起，便可以翻面了。另一面煎差不多的時間。

6/6. 煎好的煎餅裝盤。取1/3的菠菜餡攤在煎餅1/2的面積上。上面鋪上火腿。將沒有餡的1/2蓋在有餡的上面。最后撒上些百里香，即可。

菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促進(jìn)生長發(fā)育、通腸導(dǎo)便、保障營養(yǎng)等功效；可與牡蠣、豬肝、糙米搭配；與銀耳、豬里脊肉、大豆相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、健腦益智、防細(xì)菌感染等功效；可與茼蒿、小米、黃豆搭配；與味精、茶葉、地瓜相克，同食可能會引起不適；

火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有生津益血、健脾開胃、滋腎填精等功效；可與紫菜、山楂、大蒜搭配；與菱角、甘草、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；

肉豆蔻粉的熱量131千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含鈣，富含鉀，富含鐵；