紅燜澳洲羊肉的熱量和減肥功效
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| 紅燜澳洲羊肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 105克 | 紅燜澳洲羊肉熱量/卡路里39千卡 | |||
 熱量39千卡，相當(dāng)于排球5分鐘消耗的熱量...480 | |||||
紅燜澳洲羊肉的做法共11個步驟
食材主料/輔料
澳洲無骨羊頸肉（500克）、胡蘿卜（2根）、郫縣豆瓣醬（2湯匙）、啤酒（半瓶）、枸杞（20粒）、花椒（20粒）、干楂（5片）、八角（2粒）、草果（1粒）、豆蔻（2粒）、干辣椒（2粒）、陳皮（1小撮）、蔥段（適量）、姜片（適量）、大蒜（適量）、白糖（1湯匙）、鹽（適量）、香油（適量）
1/11. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊。
2/11. 羊肉切成與胡蘿卜相同大小的塊。
3/11. 鍋內(nèi)加入清水、蔥段、姜片。
4/11. 燒開后，將羊肉放入。
5/11. 鍋重洗凈后擦干，放油燒熱，加入蔥姜煸香。
6/11. 加入郫縣豆瓣醬炒香。
7/11. 加入胡蘿卜、羊肉翻炒均勻。
8/11. 加糖調(diào)鮮。
9/11. 加入啤酒至沒過鍋內(nèi)食材約1-2公分。
10/11. 加枸杞、花椒、山楂、八角、草果、豆蔻、干辣椒、陳皮。
11/11. 中火加蓋燜燉45分鐘左右至羊肉軟爛，加適量鹽和香油調(diào)味，臨出鍋前加入香菜關(guān)火即可。
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤肺祛痰、胃腸蠕動、利尿等功效；可與草魚、西瓜、圓白菜搭配；與白蘿卜、茄子、檸檬相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燜澳洲羊肉熱量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克