東北亂燉的熱量和減肥功效
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| 東北亂燉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 窩瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 1323克 | 東北亂燉熱量/卡路里1771千卡 | |||
 熱量1771千卡，相當(dāng)于打牌1181分鐘消耗的熱量...90 | |||||
東北亂燉的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
玉米（一個(gè)）、排骨（若干）、窩瓜（一個(gè)）、豆角（若干）、八角（若干）、大蒜（若干）、姜片（若干）、燈籠椒（若干）
1/5. 原料處理：玉米---切成小條；排骨---飛水后控凈水；窩瓜---挖去窩瓜仔，切成排骨大小的塊；豆角---洗凈摘去筋，用手掰成大小相等的段
2/5. 鍋內(nèi)倒油燒熱，將排骨快倒入鍋內(nèi)翻炒
3/5. 排骨翻炒至表面金黃后，將排骨推至鍋邊，將八角，蒜，姜片，燈籠椒放入鍋中，炒香
4/5. 倒入一勺白糖和兩大勺紅燒汁，翻炒，使排骨均勻上色
5/5. 倒入之前處理好的豆角，窩瓜，玉米，倒入三大杯水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉制30分鐘，出鍋前用大火收干湯汁，加鹽調(diào)味即可，
食材功效信息
玉米的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有抗癌、健腦、明目等功效；可與鴿子、豇豆、小麥搭配；與紅薯、紅螺、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有解熱毒、生津液、潤(rùn)肌膚等功效；可與紫菜、洋蔥、山楂搭配；與菱角、菊花、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
窩瓜的熱量22千卡（每100克）；具有預(yù)防高血壓、降血壓、防前列腺等功效；可與棗、墨魚(yú)、火腿搭配；與海魚(yú)、木瓜、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆角的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增進(jìn)食欲、下氣、健胃等功效；可與土豆、綠豆、冬瓜搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 東北亂燉熱量1771 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白質(zhì)25.8 克
- 碳水化合物38.35 克
- 鈉50.4 毫克
- 鈣75 毫克
- 鐵2.77 毫克
- 鉀897 毫克