板鴨燴的熱量和減肥功效
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| 板鴨燴熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 板鴨 | 克 | 931千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 588克 | 板鴨燴熱量/卡路里991千卡 | |||
 熱量991千卡，相當(dāng)于打獵198分鐘消耗的熱量...300 | |||||
板鴨燴的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
板鴨（一只）、青椒（半個(gè)）、洋蔥（半個(gè)）、料酒（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、干辣椒（適量）、花椒（適量）、白糖（適量）
1/6. 醬板鴨剁塊，盤底墊幾塊姜片，淋一勺料酒。
2/6. 入鍋大火蒸半小時(shí)左右。
3/6. 青椒洋蔥洗凈切塊，準(zhǔn)備少許，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒。
4/6. 鍋?zhàn)馃裏?，加少許油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒。
5/6. 倒入青椒，洋蔥塊炒至斷生。
6/6. 把蒸好的板鴨塊倒進(jìn)鍋里，加少許白糖略炒后起鍋即可。
食材功效信息
板鴨的熱量240千卡（每100克）；具有大補(bǔ)虛勞、止熱痢、止咳自驚等功效；可與白菜、栗子、豆豉搭配；與木耳、甲魚、桑葚相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有鎮(zhèn)痛、促進(jìn)消化、健胃消食等功效；可與鱔魚、紫甘藍(lán)、鯧魚搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌、促消化、補(bǔ)鈣等功效；可與玉米、西葫蘆、苦瓜搭配；與皮皮蝦、河蝦、蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 板鴨燴熱量991 千卡
- 脂肪20 克
- 蛋白質(zhì)17.6 克
- 碳水化合物14.94 克
- 鈉106 毫克
- 鈣43 毫克
- 鐵3.21 毫克
- 鉀479 毫克