黃蘑打鹵面的熱量和減肥功效
| 黃蘑打鹵面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉餡 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黃蘑 | 克 | 332千卡 | 166千卡 | 16.4克 | 1.5克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 掛面 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 1094克 | 黃蘑打鹵面熱量/卡路里2015千卡 | |||
 熱量2015千卡，相當(dāng)于郊游504分鐘消耗的熱量...240 | |||||
黃蘑打鹵面的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/20. 準(zhǔn)備好食材（一）
2/20. （二）
3/20. （三）
4/20. （四）
5/20. 黃蘑去根部清洗干凈
6/20. 鍋里燒些熱水焯下黃蘑撈出，過(guò)下涼水?dāng)D干水分切碎備用（一）
7/20. （二）
8/20. （三）
9/20. 黃瓜切絲，蔥姜切末，尖椒切小丁
10/20. 鍋里倒入適量食用油燒熱，放入蔥姜末爆香
11/20. 放入豬肉餡
12/20. 翻炒均勻
13/20. 加入少許胡椒粉，生抽
14/20. 倒入切好的黃蘑和尖椒丁翻炒均勻（一）
15/20. （二）
16/20. （三）
17/20. 加入少許鹽，雞精調(diào)味
18/20. 成品黃蘑鹵
19/20. 鍋里倒入適量的水燒開(kāi)，放入掛面煮熟撈出放入碗中
20/20. 加入少許黃瓜絲，放入黃蘑鹵既可（喜歡辣可以加些辣椒油）
食材功效信息
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有滋陰、滋肝陰、止消渴等功效；可與蘆筍、大白菜、藕搭配；與百合、茶葉、菊花相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃蘑的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有滋補(bǔ)、減肥、祛脂降壓等功效；
掛面的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有止渴、除熱、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗衰老、清熱利水、降血糖等功效；可與蜂蜜、土豆、木耳菜搭配；與青椒、油菜、紅棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)食欲、治療高血壓、抗癌等功效；可與五花牛肉、腹部牛肉、松蘑搭配；與米豆腐、日本豆腐、苦菊相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 黃蘑打鹵面熱量2015 千卡
- 脂肪129.59 克
- 蛋白質(zhì)72.92 克
- 碳水化合物245.2 克
- 鈉10353.7 毫克
- 鈣794.7 毫克
- 鐵39.69 毫克
- 鉀3152 毫克