玉竹沙參煲老鴨的熱量和減肥功效
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| 玉竹沙參煲老鴨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 老鴨 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 玉竹 | 克 | 161千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 北沙參 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | 12.70克 | 1.80克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 886克 | 玉竹沙參煲老鴨熱量/卡路里1994千卡 | |||
 熱量1994千卡，相當(dāng)于觀鳥798分鐘消耗的熱量...150 | |||||
玉竹沙參煲老鴨的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
老鴨（一只）、玉竹（50克）、北沙參（50克）、老姜（三片）
1/3. 老鴨洗干凈，斬成塊，鍋里放冷水，放入鴨肉，煮開后，轉(zhuǎn)小火，撇去浮末，再稍微煮會(huì)兒，把浮在表面的油也撇去。
2/3. 加點(diǎn)料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入。
3/3. 轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)加鹽調(diào)味即可。
食材功效信息
老鴨的熱量240千卡（每100克）；具有大補(bǔ)虛勞、滋補(bǔ)、補(bǔ)血行水等功效；可與山藥、酸菜、白菜搭配；與大蒜、桑葚、木耳相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉竹的熱量322千卡（每100克）；具有潤(rùn)燥、養(yǎng)陰、止渴等功效；
北沙參的熱量332千卡（每100克）；具有祛痰止咳、養(yǎng)陰清肺、益胃生津等功效；
老姜的熱量41千卡（每100克）；具有助陽、促消化、驅(qū)散寒邪等功效；可與芥菜、慈姑、牛肉搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 玉竹沙參煲老鴨熱量1994 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白質(zhì)38.4 克
- 碳水化合物117.4 克
- 鈉83.9 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵3.6 毫克
- 鉀191 毫克