
| 香辣雙椒雞粒小炒熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 紅色尖椒 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 總量 | 555克 | 香辣雙椒雞粒小炒熱量/卡路里267千卡 | |||

1/9. 雞胸切成小粒,用料酒和少許鹽,白胡椒粉腌制,尖椒切成粒備用。

2/9. 從歐尚買的母親的辣子雞丁醬。

3/9. 在樂扣格拉斯里倒入適量的玉米油,半瓷勺豆豉,2瓷勺母親辣子雞丁醬,蔥末,蒜末放入微波爐中高火1分鐘

4/9. 取出后放入腌制好的雞肉,和干辣椒段。

5/9. 放入微波爐中,把蓋子錯開的放到保鮮盒上,高火微波3分鐘。

6/9. 取出后拌勻,把夾肉捻開。

7/9. 反入切好的紅椒粒。

8/9. 再放上切好的綠椒粒,撒上少許鹽,和一點點糖提鮮。

9/9. 最后放到微波爐中高火2分鐘,取出拌勻即可。
雞胸的熱量80千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:鈉鹽含量過高;
紅色尖椒的熱量21千卡(每100克);具有幫助消化、健脾胃、促進消化等功效;可與海蝦、白菜、鵪鶉搭配;與南瓜、羊肝、胡蘿卜相克,同食可能會引起不適;