
| 健康菜月餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小米面 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 471克 | 健康菜月餅熱量/卡路里1689千卡 | |||

1/10. 將材料準(zhǔn)備好。

2/10. 將玉米面、小米面混合,用開水燙成面團(tuán),晾涼,用適量面粉揉勻;

3/10. 將豆干、腌蓋菜切粒與槐花混合,加入壓成泥的豆腐,用鹽調(diào)好味;

4/10. 用一塊面團(tuán)壓成厚皮包住餡料,用手的虎口慢慢包團(tuán)成菜團(tuán)子;

5/10. 包好的胚料滾一層面粉;

6/10. 用月餅?zāi)0磯海?/p>

7/10. 輕輕扣出;

8/10. 用橄欖油涂勻電餅鐺并預(yù)熱;

9/10. 將月餅花紋向下,煎烙成金黃色即可。

10/10. 快快也來試試吧!
玉米面的熱量340千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀;具有延緩衰老、降血壓、美容等功效;可與青木瓜、鐵棍山藥、蒜頭搭配;與海蜊子、海蠣干、雪螺肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
小米面的熱量357千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;具有健胃除濕、和胃、安眠等功效;可與桂圓、黃豆、粳米搭配;與杏仁、小麥相克,同食可能會(huì)引起不適;
面粉的熱量366千卡(每100克);具有和血、益腎、潤肺補(bǔ)腎等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;