
| 魚頭雜菜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚頭 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 絲瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 995克 | 魚頭雜菜湯熱量/卡路里1024千卡 | |||

1/9. 魚頭二只洗凈。(實(shí)際只用了一只)

2/9. 絲瓜一根

3/9. 絲瓜刨皮,切長條塊。

4/9. 速凍貢園幾只。

5/9. 番茄、蓮子、黑木耳。(黑木耳泡發(fā)洗凈)

6/9. 起油鍋,煎魚頭。加生姜片。

7/9. 加熱水,蓋上蓋燒滾。

8/9. 加料酒,再加些無糖牛奶,把貢園加進(jìn)去燒。

9/9. 最后把黑木耳、蓮子、番茄、絲瓜燒滾再加鹽、雞精調(diào)味那可。吃時(shí)再灑些胡椒粉味道更贊。
魚頭的熱量140千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有預(yù)防心腦血管疾病、提高性功能、抗衰老等功效;可與絲瓜、豆?jié){、豆腐搭配;與綠豆、山楂、棗相克,同食可能會(huì)引起不適;
絲瓜的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有祛風(fēng)、活血、解暑除煩等功效;可與桂魚、毛豆、基圍蝦搭配;與蘆薈、菠菜、白蘿卜相克,同食可能會(huì)引起不適;