酸辣土豆絲的熱量和減肥功效
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| 酸辣土豆絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 367克 | 酸辣土豆絲熱量/卡路里857千卡 | |||
 熱量857千卡，相當(dāng)于俯臥撐107分鐘消耗的熱量...480 | |||||
酸辣土豆絲的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
土豆（中等大?。?個(gè)）、辣椒（1個(gè)）、大蒜（3瓣）、白醋（1勺）、鹽（3克）、香油（少許）
1/9. 土地去皮
2/9. 切薄片
3/9. 切絲
4/9. 放清水中浸泡淘洗至水清控干水分備用
5/9. 辣醬切絲
6/9. 鍋中放油燒熱加入辣椒絲翻炒
7/9. 辣醬絲超軟后加入土豆絲翻炒
8/9. 土豆絲炒至斷生加入白醋 鹽翻炒均勻
9/9. 出鍋前加入切好的蒜末 香油即可
食材功效信息
辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有促消化、促進(jìn)消化、防感冒等功效；可與豆腐、圓白菜、茄子搭配；與南瓜、豬肝、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有溫中健胃、排毒清腸、防癌癥等功效；可與馬齒莧、武昌魚、醋搭配；與鴨肉、雞肉、草菇相克，同食可能會(huì)引起不適；
白醋的熱量6千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有軟化骨刺、護(hù)肝、幫助消化等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、殺菌、促消化等功效；與紅豆沙、紅豆餡、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
香油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)血明目、延年益壽、通便等功效；可與菠菜搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 酸辣土豆絲熱量857 千卡
- 脂肪112.8 克
- 蛋白質(zhì)21.6 克
- 碳水化合物93.2 克
- 鈉49367.7 毫克
- 鈣141 毫克
- 鐵12.9 毫克
- 鉀1411 毫克