
| 玉米面疙瘩湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白蘿卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 680克 | 玉米面疙瘩湯熱量/卡路里254千卡 | |||

1/5. 玉米面、豆面、面筋粉混勻用溫?zé)岬乃统蓤F(tuán);

2/5. 面團(tuán)放入豌豆和勻;土豆、胡蘿卜、白蘿卜去皮切小塊,豆油皮切細(xì)條,香菜切末;

3/5. 用筷子或勺子從盆邊拔帶殼花生左右大小的疙瘩塊入開水鍋中火煮,用手揪亦可~
4/5. 下入土豆塊、白蘿卜稍煮,再入胡蘿卜塊、豆油皮,至菜可用筷子扎透;
5/5. 撒入香菜末,放點(diǎn)蘑菇醬菜(做法)即可。
玉米面的熱量340千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀;具有延緩衰老、降血壓、美容養(yǎng)顏等功效;可與白花椰菜、山藥豆、花菜搭配;與雪螺肉、木梨、螺相克,同食可能會(huì)引起不適;
香菜的熱量24千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有祛腥膻、開胃醒脾、幫助消化等功效;可與羊骨、羊排、蝦搭配;與五花肉、豬肝、火腿相克,同食可能會(huì)引起不適;
白蘿卜的熱量14千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有下氣、解毒生津、利尿等功效;可與豆腐干、北豆腐、雞肉搭配;與何首烏、黑木耳、蟲草相克,同食可能會(huì)引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有防癌、消食、潤肺祛痰等功效;可與鱈魚、狗肉、比目魚搭配;與山楂、蘋果、茄子相克,同食可能會(huì)引起不適;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有抗衰老、補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾利濕等功效;可與醋、牛腩、牛肉搭配;與香雀、西紅柿、香蕉相克,同食可能會(huì)引起不適;