
| 野葛菜煲生魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 生魚 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蜜棗 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 992克 | 野葛菜煲生魚熱量/卡路里1345千卡 | |||
1/2. 野葛菜洗干凈備用、生魚宰凈煎至兩面金黃備用、瘦肉飛水備用;
2/2. 全部材料入煲加適量清水,猛火煲滾轉(zhuǎn)慢火煲1.5小時(shí)下鹽調(diào)味即可。
生魚的熱量85千卡(每100克);具有滋補(bǔ)、行水滲濕、補(bǔ)心養(yǎng)陰等功效;可與首烏搭配;與茄子相克,同食可能會(huì)引起不適;
瘦肉的熱量143千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有滋陰潤燥、潤燥、滋陰等功效;可與小白菜、莧菜、牡蠣搭配;與香菜、牛里脊、豆類相克,同食可能會(huì)引起不適;
姜片的熱量41千卡(每100克);具有消水腫、鎮(zhèn)吐、辟腥臭等功效;可與芥菜、海蟹、牛肉搭配;與兔肉、狗肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
蜜棗的熱量321千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵,富含膳食纖維;具有益智健腦、清心潤肺、滋補(bǔ)等功效;可與黃豆、黑木耳、白菜搭配;與牛奶、蔥、螃蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;