藍(lán)莓馬芬的熱量和減肥功效

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藍(lán)莓馬芬熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
低筋面粉	克	531千卡	354千卡	9.4克	1.4克
藍(lán)莓	克	37千卡	57千卡	0.74克	0.33克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黃油	克	559千卡	888千卡	1.4克	98克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
細(xì)砂糖	克	200千卡	400千卡	0克	0克
鹽	克	0千卡	59千卡	2克	0克
泡打粉	克	9千卡	178千卡	0克	0.70克
總量	676.6克	藍(lán)莓馬芬熱量/卡路里2888千卡
熱量2888千卡，相當(dāng)于八段錦642分鐘消耗的熱量...270

藍(lán)莓馬芬的做法共14個(gè)步驟

食材主料/輔料

低筋面粉（150克）、藍(lán)莓（65克）、黃油（63克）、淡奶油（93毫升）、雞蛋（1個(gè)）、牛奶（10毫升）、細(xì)砂糖（50克）、鹽（0.6克）、泡打粉（5克）、檸檬皮屑（3克）

1/14. 準(zhǔn)備好食材。

2/14. 黃油軟化，加入鹽和細(xì)砂糖。（或糖粉，我這里是把細(xì)砂糖放入料理機(jī)打成了糖粉）

3/14. 用打蛋器把黃油攪打至體積變大，顏色發(fā)白。

4/14. 加入淡奶油，攪打至黃油淡奶油完全融合。

5/14. 加入牛奶，繼續(xù)攪打均勻。

6/14. 把雞蛋打散，分次加入雞蛋液攪打均勻。

7/14. 篩入低筋面粉和泡打粉。

8/14. 用刮刀進(jìn)行翻拌至面糊完全濕潤(rùn)，無干粉狀態(tài)即可。

9/14. 加入檸檬皮屑，翻拌均勻。

10/14. 加入一半的藍(lán)莓翻拌均勻。

11/14. 把面糊裝入紙杯中，八分滿，在蛋糕糊面上放上適量的藍(lán)莓。

12/14. 入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，180度，約25分鐘左右。

13/14. 好吃的藍(lán)莓馬芬蛋糕就完成了。

14/14. 成品圖。

食材功效信息

低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

藍(lán)莓的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗癌、延緩衰老、增強(qiáng)視力等功效；可與酸奶搭配；

黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營養(yǎng)、改善貧血、促進(jìn)身體發(fā)育等功效；

淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)代謝、預(yù)防便秘、治便秘等功效；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、潤(rùn)肺利咽等功效；可與羊排、菠菜、桂圓搭配；與味精、甲魚、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；