姜黃苦豆子花卷的熱量和減肥功效

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姜黃苦豆子花卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
中筋面粉	克	903千卡	361千卡	11.3克	1.5克
黃豆粉	克	26千卡	432千卡	32.7克	18.3克
細砂糖	克	100千卡	400千卡	0克	0克
色拉油	克	503千卡	898千卡	0克	99.8克
姜黃	克	20千卡	279千卡	6.30克	4.30克
總量	344克	姜黃苦豆子花卷熱量/卡路里1552千卡
熱量1552千卡，相當(dāng)于聚會1035分鐘消耗的熱量...90

姜黃苦豆子花卷的做法共9個步驟

食材主料/輔料

中筋面粉（250克）、黃豆粉（6克）、細砂糖（25克）、姜黃（適量）、苦豆子（適量）、色拉油（適量）、酵母（3克）、泡打粉（4克）、水（110克）

1/9. 將面粉、黃豆粉、細砂糖、酵母、泡打粉混合，緩緩加入水，拌成雪花狀

2/9. 整理成面團，蓋上濕布，醒40分鐘（夏天15分鐘）

3/9. 將醒好的面團先搟成長方形，先刷上一層油

4/9. 依次撒上姜黃粉

5/9. 撒上苦豆粉

6/9. 將面皮卷起成長條，然后切成大小相仿的劑

7/9. 用筷子在面劑中間壓一道

8/9. 沿著折線向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯

9/9. 蒸鍋內(nèi)燒開水后放入花卷坯，蒸15分鐘，蒸好后關(guān)火，過一分鐘再緩緩開蓋，以防回陷。

食材功效信息

中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有除熱、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；

黃豆粉的熱量432千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)顏、防止血管硬化、利水等功效；可與牛蹄筋、小米、茄子搭配；與北極蝦、豬血、豬里脊肉相克，同食可能會引起不適；

細砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有潤肺生津、舒緩肝氣、解鹽鹵毒等功效；

姜黃的熱量279千卡（每100克）；具有痛經(jīng)止痛、抗腫瘤、破血行氣等功效；

苦豆子的熱量276千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅；具有止痛、清熱燥濕、殺蟲等功效；