
| 野雞盅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 野雞 | 克 | 831千卡 | 133千卡 | 23.57克 | 3.64克 |
| 瑤柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 杏鮑菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 總量 | 888克 | 野雞盅熱量/卡路里1022千卡 | |||

1/3. 將雞塊放入盅里 加少黃酒、蔥段、姜片、瑤柱、鮑菇條

2/3. 倒入少許清水 入蒸鍋燉至少一個半小時

3/3. 取出盅之前十分鐘放入枸杞、給少鹽即可
野雞的熱量133千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;與香菇相克,同食可能會引起不適;
瑤柱的熱量264千卡(每100克);具有下氣、治療高血壓、降低膽固醇等功效;可與海帶、瘦肉、瓠瓜搭配;與橄欖、茶葉相克,同食可能會引起不適;
杏鮑菇的熱量31千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降壓等功效;與鵪鶉、田螺、驢肉相克,同食可能會引起不適;