
| 青椒魷魚圈熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魷魚 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 總量 | 299克 | 青椒魷魚圈熱量/卡路里224千卡 | |||

1/11. 冰鮮魷魚2只。

2/11. 去掉內(nèi)臟、魚骨和黑膜。

3/11. 魷魚筒切成圈,青椒切絲。

4/11. 將鹽、糖、胡椒雞精、生抽、料酒、生粉、清水、小蔥花調(diào)成碗汁。

5/11. 切好的魷魚圈焯水。

6/11. 焯水后過涼瀝水。

7/11. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔呕ń贰⒏杉t椒、姜絲煸香。

8/11. 下入青椒絲翻炒。

9/11. 倒入魷魚圈,繼續(xù)翻炒。

10/11. 烹入碗汁,稍煮。

11/11. 大火收汁,起鍋。
魷魚的熱量75千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有緩解疲勞、預(yù)防糖尿病、防治貧血等功效;可與木耳、黃瓜、豬蹄搭配;與茶葉、茄子、番茄醬相克,同食可能會引起不適;