魷魚

( yóu yú )

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簡介魷魚屬軟體動物，是生活在海洋中的軟體動物。在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動物門頭足綱二鰓亞綱十腕目的動物。魷魚體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。魷魚屬軟體動物類，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細(xì)長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。

魷魚別名：	槍烏賊、柔魚、竹快子、小管仔、槍烏賊、柔魚、竹快子、小管仔
魷魚功效：	防治貧血、緩解疲勞、恢復(fù)視力、預(yù)防糖尿病
魷魚用于：	疲勞、貧血、糖尿病
魷魚禁忌：	高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化及肝病患者慎食。
魷魚適宜：	一般人群均可食用。尤適宜骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、月經(jīng)不調(diào)患者。

魷魚（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量75(千卡)
碳水化合物7.8(克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
維生素E0.94(毫克)
維生素A(視黃醇)16(微克)
蛋白質(zhì)17(克)
脂肪0.8(克)
膽固醇871(毫克)
鈉鹽134.7(毫克)
鐵0.5(毫克)
銅0.2(毫克)
錳0.06(毫克)
鉀16(毫克)
硒14(微克)
鋅1.36(毫克)
鈉134.7(毫克)
鎂61(毫克)
磷60(毫克)
鈣43(毫克)

魷魚的營養(yǎng)成分查詢：100克魷魚的熱量含量75千卡，100克魷魚的碳水化合物含量7.8克，100克魷魚的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克魷魚的維生素E含量0.94毫克，100克魷魚的維生素A(視黃醇)含量16微克，100克魷魚的蛋白質(zhì)含量17克，100克魷魚的脂肪含量0.8克，100克魷魚的膽固醇含量871毫克，100克魷魚的鈉鹽含量134.7毫克，100克魷魚的鐵含量0.5毫克，100克魷魚的銅含量0.2毫克，100克魷魚的錳含量0.06毫克，100克魷魚的鉀含量16毫克，100克魷魚的硒含量14微克，100克魷魚的鋅含量1.36毫克，100克魷魚的鈉含量134.7毫克，100克魷魚的鎂含量61毫克，100克魷魚的磷含量60毫克，100克魷魚的鈣含量43毫克

魷魚GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高