可可菠蘿包的熱量和減肥功效
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| 可可菠蘿包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 48千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 283克 | 可可菠蘿包熱量/卡路里951千卡 | |||
 熱量951千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球136分鐘消耗的熱量...420 | |||||
可可菠蘿包的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
全蛋液（33克）、高筋面粉（250克）、黃油（55克）、酵母（3克）、牛奶（120毫升）、可可粉（適量）、低粉（95克）、白砂糖（2小勺）、鹽（1/3小勺）、糖粉（45克）
1/11. 將面包料投入面包機(jī)和面發(fā)酵成二倍大，拿出
2/11. 將面團(tuán)排氣分成若干小面團(tuán)放那靜置15分鐘
3/11. 現(xiàn)在做酥皮了，先將軟化后的黃油加糖粉和可可粉混和打發(fā)
4/11. 分次加入雞蛋液混和
5/11. 篩入低筋面粉
6/11. 將酥皮料揉成團(tuán)
7/11. 取一份酥皮壓扁放，再將面團(tuán)壓在酥皮上面。
8/11. 用左手托起面團(tuán),右手將面團(tuán)由外向里擠壓,至菠蘿皮覆蓋約2/3的面團(tuán)。
9/11. 用小刀在菠蘿皮面上割出網(wǎng)紋。
10/11. 整形好的面團(tuán)放入烤盤，放入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵；發(fā)酵完成后取出，在表面刷一層雞蛋液。
11/11. 香膨膨的面包出爐了哦
食材功效信息
全蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、養(yǎng)血發(fā)胎、解熱煩等功效；可與小米面、絲瓜、青椒搭配；與消炎片、雪蓮果、鵝肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 可可菠蘿包熱量951 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白質(zhì)25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 鈉133.5 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀154 毫克