天麻燉乳鴿的熱量和減肥功效
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| 天麻燉乳鴿熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴿子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 羅漢筍 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 總量 | 387克 | 天麻燉乳鴿熱量/卡路里728千卡 | |||
 熱量728千卡，相當(dāng)于舞廳162分鐘消耗的熱量...270 | |||||
天麻燉乳鴿的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴿子（2只）、羅漢筍（50克）、小木耳（適量）、天麻（10克）、枸杞子（6克）、鹽（5克）、雞精（5克）
1/8. 原料：乳鴿，羅漢筍，小木耳，天麻，枸杞子。
2/8. 天麻放入溫水泡半小時(shí)，泡軟后切成片。
3/8. 鴿子切除尾巴，去除頸部淋巴結(jié)，放入鍋中出水。
4/8. 把出過水的鴿子放入砂鍋，加入木耳，羅漢筍，天麻片和枸杞子。
5/8. 砂鍋中加水，一次加足。
6/8. 大火煮開10分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右，如果砂鍋太小，可以用蒸的方法，加水后放入蒸鍋蒸2小時(shí)。
7/8. 把乳鴿燉至熟爛后調(diào)味。
8/8. 加點(diǎn)香菜點(diǎn)綴。
食材功效信息
鴿子的熱量213千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益精血、補(bǔ)氣虛、增強(qiáng)記憶力等功效；可與玉米搭配；
羅漢筍的熱量19千卡（每100克）；具有開胃健脾、促進(jìn)消化、解毒透疹等功效；可與萵筍、苦瓜、海參搭配；與糖漿、羊肝、羊骨相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 天麻燉乳鴿熱量728 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白質(zhì)26.5 克
- 碳水化合物3.6 克
- 鈉57.4 毫克
- 鈣26 毫克
- 鐵6.41 毫克
- 鉀645 毫克