釀二寶的熱量和減肥功效
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| 釀二寶熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 416克 | 釀二寶熱量/卡路里1984千卡 | |||
 熱量1984千卡，相當(dāng)于收碗794分鐘消耗的熱量...150 | |||||
釀二寶的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
青皮椒（五個(gè)）、干香菇（十二個(gè)）、五花肉（半斤）、紫皮洋蔥（半個(gè)）、干蔥頭（十個(gè)）、水泡干香菇（三個(gè)）
1/8. 將洋蔥，香菇，干蔥頭切碎。
2/8. 將五花肉切碎加適量鹽一起進(jìn)行剁肉餡。
3/8. 將剁好的肉餡放盤里加少許香油，生抽，正胡椒粉，生粉進(jìn)行攪拌三分鐘。
4/8. 將青皮椒頭尾切一小部分，再一分為二，去內(nèi)欜。
5/8. 將肉餡釀進(jìn)青椒內(nèi)空，填滿為好。
6/8. 水泡漲后的干香菇除去腳根后，將肉餡填滿香菇即可。
7/8. 將釀好的青椒和香菇放燒熱帶油的鍋，鍋內(nèi)邊淋上清水后，蓋上蓋中火慢悶。
8/8. 起鍋前，用生抽，香油，生粉做些芡澆上一分鐘后起鍋即可。
食材功效信息
干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有治療高血壓、降低膽固醇、降血脂等功效；可與牛肉醬、鱈魚、花菜搭配；與鵪鶉、鵪鶉肉、河蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補(bǔ)虛、潤(rùn)肌膚、滋陰等功效；可與大蒜、蘿卜、南瓜搭配；與香菜、菱角、菊花相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 釀二寶熱量1984 千卡
- 脂肪53.32 克
- 蛋白質(zhì)18.85 克
- 碳水化合物75.37 克
- 鈉94 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵2.19 毫克
- 鉀1725 毫克