西瓜皮餡餅的熱量和減肥功效
| 西瓜皮餡餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黃豆面粉 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西瓜皮 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 總量 | 749克 | 西瓜皮餡餅熱量/卡路里1472千卡 | |||
 熱量1472千卡，相當(dāng)于足球210分鐘消耗的熱量...420 | |||||
西瓜皮餡餅的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 將玉米面粉，黃豆面粉放入面粉中。
2/12. 攪拌均勻，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀，和成面團(tuán)，稍微餳一會(huì)兒。
3/12. 將事先剁好的西瓜皮，清洗干凈，擠干水分，裝入碗中待用。
4/12. 如果放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
5/12. 將雞蛋液攪拌均勻，炒熟。
6/12. 將炒熟的雞蛋放入裝有西瓜皮的碗中，加入精鹽，五香粉，味精，蔥姜末，海米。
7/12. 將所有材料攪拌均勻，成西瓜皮餡料待用。
8/12. 將餳好的面團(tuán)放在案板上，搓成長條，下劑子，搟皮。
9/12. 將餡料放入皮中，開始包餡餅。
10/12. 平底鍋放油燒熱，將包好的餡餅，放入鍋中煎。
11/12. 將餡餅煎至兩面呈金黃色時(shí)，煎熟。
12/12. 鏟出，裝入盤中即可。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、潤肺補(bǔ)腎、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃豆面粉的熱量345千卡（每100克）；具有增強(qiáng)免疫力、降血糖、補(bǔ)血等功效；可與紅棗、燕麥片、雞蛋搭配；與核桃、基圍蝦、豬血相克，同食可能會(huì)引起不適；
西瓜皮的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解熱等功效；可與胡蘿卜、豬肉、綠豆搭配；與香蕉、羊肉、海蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、滋陰潤燥、預(yù)防癌癥等功效；可與北極蝦、黃豆、青椒搭配；與豆奶、柿子、雪蓮果相克，同食可能會(huì)引起不適；
海米的熱量198千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃等功效；可與韭菜、芹菜、絲瓜搭配；與雞肉、柿子、豬肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 西瓜皮餡餅熱量1472 千卡
- 脂肪16.31 克
- 蛋白質(zhì)90.16 克
- 碳水化合物130.92 克
- 鈉5108.5 毫克
- 鈣780.3 毫克
- 鐵19.96 毫克
- 鉀1817 毫克