上湯紫背天葵的熱量和減肥功效
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| 上湯紫背天葵熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫背天葵 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.9克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 總量 | 389克 | 上湯紫背天葵熱量/卡路里312千卡 | |||
 熱量312千卡，相當(dāng)于踢鍵子62分鐘消耗的熱量...300 | |||||
上湯紫背天葵的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
紫背天葵（200克）、火腿（1片）、皮蛋（半個(gè)）、大蒜（一瓣）、枸杞（適量）、高湯（250毫升）
1/4. 蒜切片備用，皮蛋切丁，枸杞清水浸泡，火腿切菱形片備用。
2/4. 鍋中倒入適量炒菜油，放入蒜片，小火慢慢煎至兩面微焦。放入皮蛋丁炒香。
3/4. 加入高湯煮開(kāi)，放入紫背天葵煮軟。
4/4. 最后放入火腿片和枸杞略煮即可。
食材功效信息
紫背天葵的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有散瘀消腫、止血補(bǔ)血、抗病毒等功效；
火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有健脾開(kāi)胃、生津益血、滋腎填精等功效；可與紫菜、大蒜、冬瓜搭配；與菱角、百合、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有養(yǎng)心養(yǎng)神、中和胃酸、清熱消炎等功效；與甲魚(yú)、紅糖、黃鱔相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 上湯紫背天葵熱量312 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白質(zhì)16.9 克
- 碳水化合物22.3 克
- 鈉940 毫克
- 鈣10 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀268 毫克