青頭菌—云南山珍的熱量和減肥功效
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| 青頭菌—云南山珍熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 青頭菌 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 476克 | 青頭菌—云南山珍熱量/卡路里151千卡 | |||
 熱量151千卡，相當于網球25分鐘消耗的熱量...360 | |||||
青頭菌—云南山珍的做法共6個步驟
食材主料/輔料
青頭菌（300克）、青椒（兩個）、大蒜（一枚）
1/6. 將青頭菌、青椒、大蒜洗凈備用
2/6. 較大的青頭菌可切為四瓣
3/6. 青椒切絲，大蒜切片
4/6. 熱鍋放少許油，將青椒、大蒜爆香
5/6. 然后倒入青頭菌一起翻炒，快起鍋時放入少許鹽，這道菜建議少鹽少油，個人喜歡保持食材本身的鮮美味道，所以更不要放味精之類的調味品。
6/6. 看，一道鮮美可口的山珍就可以上桌啦！
食材功效信息
青頭菌的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有散熱舒氣、瀉肝經之火等功效；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解熱、幫助消化、擋輻射等功效；可與紫甘藍、雞翅、兔肉搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有排毒清腸、健脾胃、防癌癥等功效；可與粳米、武昌魚、萵筍搭配；與雞肉、蜂蜜、大蔥相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 青頭菌—云南山珍熱量151 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白質8.2 克
- 碳水化合物36.1 克
- 鈉52.6 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀444 毫克