麻辣香腸炒花菜的熱量和減肥功效
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| 麻辣香腸炒花菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 香腸 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 總量 | 393克 | 麻辣香腸炒花菜熱量/卡路里619千卡 | |||
 熱量619千卡，相當于固定腳踏車88分鐘消耗的熱量...420 | |||||
麻辣香腸炒花菜的做法共10個步驟
食材主料/輔料
菜花（一個）、香腸（一根）、尖辣椒（4個）、大蒜（適量）、鹽（一勺）、味精（半勺）、蠔油（一勺）
1/10. 花菜洗凈，撕成小朵。青椒洗凈。香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘即可。
2/10. 鍋里放油燒熱，投入蒜片煸一下。
3/10. 將蒸熟的香腸切片后入鍋，改小火，煸至透明，稍稍吐油。
4/10. 倒入花菜。
5/10. 淋入少許清水，蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，所以時間不要長，略燜2分鐘即可。
6/10. 一勺蠔油。
7/10. 青椒切成馬蹄狀，倒入鍋中。
8/10. 一點鹽，也可不加，因為香腸和蠔油都有咸味。
9/10. 翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了。
10/10. 菜花吸收了香腸的油，超級下飯！
食材功效信息
菜花的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱解渴、防癌、解毒等功效；可與牛肉醬、豬里脊肉、圣女果搭配；與豬肝、豬肺、牛奶相克，同食可能會引起不適；
香腸的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有開胃助食、增進食欲等功效；與鮮貝 相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣香腸炒花菜熱量619 千卡
- 脂肪41.15 克
- 蛋白質(zhì)25.94 克
- 碳水化合物15.31 克
- 鈉2324.2 毫克
- 鈣30 毫克
- 鐵6.12 毫克
- 鉀595 毫克