
| 韭菜豆芽黃金炒飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 土雞蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 野韭菜 | 克 | 114千卡 | 44千卡 | 3.7克 | 0.9克 |
| 黃豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 總量 | 573克 | 韭菜豆芽黃金炒飯熱量/卡路里308千卡 | |||

1/3. 隔夜舊飯倒入打散的蛋液里,拌勻待用.

2/3. 黃豆芽野韭菜切碎備用

3/3. 油熱下鍋爆炒片刻即轉為小火,倒入拌勻的飯粒,不停翻炒,至飯粒在鍋底跳舞即可出鍋!鹽加在蛋液飯粒里,炒豆芽時可以不放,如果口兒重就也放點兒鹽吧!盡量少吃鹽吧!
土雞蛋的熱量138千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質;具有解熱煩、養(yǎng)血發(fā)胎、保護肝臟等功效;可與小米、玉米、薺菜搭配;與兔肉、地瓜、豆奶相克,同食可能會引起不適;
野韭菜的熱量44千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鐵;具有里寒腹痛、行氣理血、腎虛陽痿等功效;可與海蝦、豆芽、綠豆芽搭配;與菠菜、蒜薹、蜂蜜相克,同食可能會引起不適;
黃豆芽的熱量30千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有抗疲勞、清熱明目、祛黑痣等功效;可與豬肚、榨菜、牛肉搭配;與豬肝、豬血相克,同食可能會引起不適;