肉末蔥油餅的熱量和減肥功效
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| 肉末蔥油餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 全麥粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 300克 | 肉末蔥油餅熱量/卡路里888千卡 | |||
 熱量888千卡，相當于打拳擊74分鐘消耗的熱量...720 | |||||
肉末蔥油餅的做法共16個步驟
食材主料/輔料
全麥粉（150克）、面粉（150克）、小蔥（適量）、姜（適量）、料酒（適量）、蠔油（適量）、油鹽（適量）、牛奶（適量）、肉末（適量）
1/16. 將全麥粉和面粉按1:1混合，加入適量的溫牛奶；
2/16. 和成稍微軟的面團， 加蓋保鮮膜， 餳二十分鐘；
3/16. 案板上刷層油；
4/16. 將餳好的面團分成大小合適的面團；
5/16. 放入在有油的盒子中， 加蓋， 再餳上二十分鐘；
6/16. 準備好調(diào)味的肉餡和小蔥末；
7/16. 將餳好的面團搟成長條型；
8/16. 將肉餡放入面條一端， 再沿著長條撒些小蔥末， 不要到最底端；
9/16. 將底端的肉餡包好；
10/16. 再從底端先向左， 再向右重復(fù)折疊， 記得邊折疊時邊拉長， 這樣會層數(shù)更多；
11/16. 直至包成餡餅，同樣的方法將其它的餡餅都做好；
12/16. 電餅鐺燒熱， 在上下兩面都刷層油；
13/16. 將包好的肉餡蔥油餅放入進去， 按壓平， 蓋上蓋；
14/16. 煎上五分鐘， 再揭開蓋，翻面， 雙面煎至金黃， 煎好的餡餅?zāi)贸鰜矸旁诩埥砩衔掠停?/p>
15/16. 裝入筐中端上桌了。
16/16. 切開來看， 可以看到很多層喲。
食材功效信息
全麥粉的熱量226千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有預(yù)防便秘、治療便秘、大便秘結(jié)等功效；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益精氣、止渴、增強免疫力等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 肉末蔥油餅熱量888 千卡
- 脂肪3.17 克
- 蛋白質(zhì)12.97 克
- 碳水化合物126.5 克
- 鈉12 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克