筍茸粉條紅燒肉的熱量和減肥功效

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筍茸粉條紅燒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬腿肉	克	1470千卡	245千卡	17.43克	18.87克
總量	600克	筍茸粉條紅燒肉熱量/卡路里1470千卡
熱量1470千卡，相當(dāng)于蹦床420分鐘消耗的熱量...210

筍茸粉條紅燒肉的做法共15個(gè)步驟

食材主料/輔料

豬腿肉（600克）、泡好的筍茸（200克）、泡好的土豆粉（180克）、大料（一個(gè)）、花椒（十粒左右）、干辣椒（3個(gè)）、陳皮（1塊）、山楂片（5片）、老抽（三分之一勺）、生抽（一勺半）、紅乳汁（2勺）、冰糖（1塊）、鹽（少許）、胡椒粉（少許）、蔥（兩段）、姜（三片）

1/15. 筍茸粉條紅燒肉主料---豬腿肉。

2/15. 筍茸粉條紅燒肉食材---泡發(fā)的土豆粉。

3/15. 筍茸粉條紅燒肉食材---泡發(fā)好的筍茸。

4/15. 筍茸粉條紅燒肉配料和調(diào)料。

5/15. 肉用清水泡一個(gè)多小時(shí)，然后把肉切成寸左右的大塊。

6/15. 把肉放入放入湯鍋內(nèi)涼水大火煮開焯水后撈出洗凈備用。

7/15. 放入湯鍋內(nèi)大火煮開。

8/15. 煮開后去掉浮沫，放入碗中配料和調(diào)料。

9/15. 放入老抽、生抽、紅乳汁煮開轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘左右。

10/15. 然后炒鍋熱鍋涼油，油要少一些，油熱撈出煮的的肉放入翻炒。

11/15. 翻炒沒有多余的水分時(shí)候放入蔥姜翻炒然后在放入少許生抽。

12/15. 然后撈出筍茸放入肉中翻炒。

13/15. 然后加入煮肉的湯煮開后加入冰糖和泡好的粉條煮開后轉(zhuǎn)中火燒10-15分鐘左右，收湯剩下少許放鹽和胡椒粉調(diào)好。

14/15. 做好的菜裝盤即可上桌食用。很不錯(cuò)的一道菜，可惜晚上照相不理想湊合看吧。

15/15. 做好的肉上桌開吃。

食材功效信息

豬腿肉的熱量245千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補(bǔ)腎氣、潤(rùn)燥、滋肝陰等功效；可與香芋、豆腐皮、莧菜搭配；與何首烏、羊肝、基圍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；