加州卷的熱量和減肥功效
| 加州卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蕭山蘿卜干 | 克 | 629千卡 | 271千卡 | 7.9克 | 0.72克 |
| 總量 | 851克 | 加州卷熱量/卡路里1087千卡 | |||
 熱量1087千卡，相當(dāng)于開(kāi)車(chē)362分鐘消耗的熱量...180 | |||||
加州卷的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/7. 將雞蛋打散攤成蛋餅并和黃瓜、胡蘿卜同時(shí)切長(zhǎng)條
2/7. 大米淘洗干凈后放入壓力電飯鍋加入清水至壽司格選取壽司一檔煮飯
3/7. 將煮好的米飯趁熱打散散熱至手觸摸有溫度即可倒入一點(diǎn)白醋和少鹽拌勻
4/7. 把壽司紙鋪在小竹簾上均勻鋪上壽司飯?jiān)僖浦寥肱赃叺谋P(pán)中備用
5/7. 小竹簾鋪上保鮮膜將鋪好米的壽司紙以米朝下的方式放在竹簾上
6/7. 在壽司紙上放上蛋餅絲、黃瓜條、胡蘿卜條、蘿卜干在蔬菜邊擠入一條蛋黃醬慢慢卷起
7/7. 將壽司卷切成厚片擺入盤(pán)中撒點(diǎn)兒雞蛋碎和黑芝麻食用時(shí)可佐以芥末、日本醬油、壽司姜
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益精強(qiáng)志、止煩、聰耳明目等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有防細(xì)菌感染、預(yù)防癌癥、延緩衰老等功效；可與韭菜、牡蠣 、百合搭配；與田雞、豆?jié){、豆奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
蕭山蘿卜干的熱量271千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有減肥強(qiáng)體、健腦安神、降血糖等功效；可與木耳菜、黑木耳、蘋(píng)果搭配；與干辣椒、青椒、圣女果相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增加食欲、幫助消化、潤(rùn)肺祛痰等功效；可與綠豆芽、圓白菜、卷心菜搭配；與蘋(píng)果、辣椒、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 加州卷熱量1087 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白質(zhì)25.26 克
- 碳水化合物101.79 克
- 鈉486.9 毫克
- 鈣716 毫克
- 鐵10.28 毫克
- 鉀3764 毫克