金湯三鮮扁食的熱量和減肥功效
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| 金湯三鮮扁食熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦肉 | 克 | 125千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 荸薺 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 449克 | 金湯三鮮扁食熱量/卡路里240千卡 | |||
 熱量240千卡，相當(dāng)于露營96分鐘消耗的熱量...150 | |||||
金湯三鮮扁食的做法共18個步驟
食材主料/輔料
扁食皮（適量）、蝦肉（260克）、荸薺（五個 100克）、香菇干（25克）、胡蘿卜絲（適量）、青菜絲（適量）、蔥花（適量）、姜（適量）、番鴨湯（一碗）、香油（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、香醋（適量）
1/18. 蝦20只。
2/18. 剝殼后去掉肚子下的蝦腸。
3/18. 去掉背上的蝦線。
4/18. 香菇干25克。
5/18. 荸薺五個。
6/18. 處理后洗凈的蝦。
7/18. 蝦肉切粒，加鹽，雞精，淀粉，生姜水。
8/18. 攪拌均勻。
9/18. 荸薺五個去皮約100克。
10/18. 荸薺切末，香菇泡發(fā)后捏干水分切末約50克。
11/18. 在蝦肉中加入香菇末，荸薺末，蔥末，少許香油，鹽，雞精，白糖。
12/18. 攪拌均勻。
13/18. 取一張扁食皮，放一點蝦肉餡。
14/18. 把四周收口一抓即可。
15/18. 胡蘿卜，青菜葉切絲。
16/18. 煎鍋中放少許油，把胡蘿卜絲青菜絲煸炒一下，然后下入番鴨湯煮開后關(guān)火，加少許香醋。
17/18. 扁食下入開水中煮熟。
18/18. 澆上番鴨湯即可。
食材功效信息
蝦肉的熱量48千卡（每100克）；具有提高性功能、緩解神經(jīng)衰弱、抗早衰等功效；可與韭菜花、豆苗、西蘭花搭配；與茶葉、山藥、苦瓜相克，同食可能會引起不適；
荸薺的熱量61千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促進生長發(fā)育、治療高血壓、降壓防病等功效；可與核桃、木耳、海蜇搭配；
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營養(yǎng)信息
- 金湯三鮮扁食熱量240 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白質(zhì)11.6 克
- 碳水化合物14.2 克
- 鈉15.7 毫克
- 鈣4 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀306 毫克